Chia Tohumu Faydaları?

Chia tohumları, orta ve güney Meksika'ya özgü, adaçayı bitkileri cinsine ait olan Salvia Hispanica bitkisinin küçük, siyah veya beyaz tohumlarıdır. Bol miktarda lif ve omega-3 yağ asidi içerirler. Diğer bitkisel besinlerin aksine, chia tohumları dokuz amino asidi de içerir ve bu, onları bitki bazlı iyi bir tam protein kaynağı yapar. Ayrıca 100 gram chia tohumunun 34 gramını lifler oluşturur ve 16 gramdan fazlasını yüksek kaliteli proteinler içerir. Yüksek lif içerikleri sindirime yardımcı olabilir ve tohumlar şişerek kalıcı bir tokluk hissi sağlayabilirler.

Chia tohumlarının içeriğinde kaliteli yağ asitleri bulunur. Alfa-linolenik asit gibi çoklu doymamış yağ asitleri içerirler. Vücut bu yağ asitlerinden belirli miktarlarda uzun zincirli Omega-3 yağ asitleri üretebilir. Ayrıca bu yararlı yağ asitlerinin anti-inflamatuar olduğu düşünülmektedir.

Chia tohumunun sağlık üzerindeki olumlu etkileri oldukça çeşitlidir:

1. Trigliserid ve kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

2. İnflamasyonu azaltmaya katkıda bulunabilir.

3. Kemik sağlığını destekleyebilir.

4. Kan şekerini düzenleyebilir ve insülin direncine karşı koruyabilir.

5. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

6. Chia tohumu, kandaki omega-3 yağ asit seviyelerini artırabilir.

7. Sindirim fonksiyonlarını iyileştirebilir.

8. Kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olabilir.